酒店餐饮业成本控制思路

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标题：酒店餐饮业成本控制思路
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发布时间：	2011-04-27 13:51:00
信息简介：	1.酒店、餐馆、宾馆和旅店、茶馆、酒吧和网吧现金交易频繁，数量不大，现金经手程序多，营业款容易出现两个方面流失：一方面是外部的，如消费者消费结束后，有些没有结账付款就走了