酒店厨房的成本控制管理

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标题：酒店厨房的成本控制管理
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发布时间：	2006-11-16 11:19:00
信息简介：	厨房是餐饮的核心重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业，需要长年的积淀和巨大的投入，因此必须要有细制的管理章程，过硬的管理队伍，管理才能实现统