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标题: 餐饮业毛利率如何计算?
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发布时间: 2011-09-02 11:17:00
信息简介:   餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外,餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理

 

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