酒店成本管理新趋向

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标题：酒店成本管理新趋向
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发布时间：	2012-09-04 15:51:00
信息简介：	在市场经济条件下，现代酒店经营管理以提高自身经济效益为目标。要提高酒店经济效益，必须加强成本管理。传统的成本管理主要是从降低消耗、节约费用考虑，侧重于对产品成本的核算