厨房成本核算方法

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标题：厨房成本核算方法
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发布时间：	2006-11-21 10:13:00
信息简介：	一．成本概念　　成本是一个价值范畴，是用价值表现生产中的耗费。广义的成本是指企业为生产各种产品而支出的各项耗费之和，它包括企业在生产过程中的原材料、燃料、动力